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寿王和崔仲安的马车渐渐走远，林溪云的嘴角扬起微笑。
天突然下起雨，她挥着手看着车辙消失在雨水中。
青团生怕雨水影响她的心情，连忙进屋拿了伞出来替她撑着，却无法阻止雨水的乱窜，林溪云的发梢很快就被雨淋湿，她全然不在乎，甚至觉得这雨下得太及时了，与她的心情相得益彰——那是一种久经压抑后的解脱，雨水冲掉了她这几个月以来全部的忧愁，她大口呼吸着自由的空气，伴随着青草的氤氲。
她突然转身，一手勾着青团，青团猝不及防，伞歪向一边，吓得赶紧给她道歉，她另一只手勾着艾叶，艾叶比她高半头，被压得喘不过气来。
她用力将两人挤在胳膊下，头挨得紧紧地，她兴高采烈地对两人说：“走，吃火锅去！”
“什么锅？”青团艾叶两脸懵逼。
林溪云笑嘻嘻地：“下雨天，好心情与火锅更配！”
青团艾叶继续两脸懵逼，她们脑海中浮现出了她们用厚厚的棉布捧着被火烧得通红滚烫的瓷锅，一张嘴就往下咬烫出一嘴泡的画面，两人忍不住打了一个寒噤，彼此在彼此眼中读出了恐惧。
林溪云将二人领进厨房，又叫了王铃铛来，王铃铛听闻要吃火锅，脸上浮现出了与青团艾叶同样的神情，她好歹比那二人胆子大一点，试探性地问道：“掌柜的，咱也没犯什么错吧，每天账都对得上，也没跟客人发生过纠纷，为何您要狠心地让我们吃火锅呀。”
林溪云先是一愣，而后反应过来这三个人把吃火锅的意思理解错了，不由地哈哈大笑，笑得上气不接下气，小厨房里回荡着她震耳欲聋的笑声，王铃铛不高兴了：“掌柜的，你糟践我们，还笑。”
林溪云伸出双手分别捏着王铃铛的两个脸蛋子：“你怎么这么可爱啊？！所谓的吃火锅，当然是吃锅里煮的东西呀。”
三人闻言长长地舒了一口气，对这从来没有过的吃法表现出了极大的好奇。
林溪云环顾了一下厨房四周，这里要是炒作料，肯定得满屋生烟，搞得人一把鼻涕一把眼泪的，看来哪天得抽空研究下，如何制造个抽油烟机。
今天适逢下雨，又不太好在室外炒料，可是她又超级想吃火锅，这可如何是好？她转了一转眼珠子，计上心来。
她命王铃铛去扬州生意最红火的食香楼端回一盆新鲜熬制的猪骨汤，又写了份清单让青团去菜市采齐，青团接过来一看，上面列着牛肉、猪肉、鱼肉以及各种时蔬、香料，虽然不知道这跟火锅有什么关系，但还是领命而去。
至于艾叶，林溪云让她撑着伞陪自己去了趟铜匠铺。铜匠一看是寿王身边的红人林溪云，立刻起身迎接，笑得合不拢嘴，一个劲儿地询问林溪云想要什么器物。
林溪云比划了一阵，想要一口鼎，煮肉用的，但锅的中间要放上一个圆锥形的碳炉，炭炉不仅遇水不倒，还在顶端有活页开口，方便控制火候。
铜匠有些为难，表示现在店铺里并没有这样的鼎，林溪云笑笑，让铜匠将鼎和圆锥形炭炉分开准备即可。
铜匠依然有些为难，他还是不明白圆锥形的炭炉是什么。林溪云取过纸笔，画了一个示意图，铜匠恍然大悟，他进得内屋取出一张新的圆形铜片，厚度适宜，又用炭块描了一个扇形，再用特制的钢刀小心地沿着形状将铜片剥离下来，并在扇形弧度较小的一头打了六个孔。
他将扇形卷起来，刚好形成了林溪云要的圆锥形。铜匠小心地用细钉将圆锥形固定好，又在方才的圆形铜片上比着圆锥形的底部裁下一块圆片，依然拿细钉钉好，做了简单的防水处理。
接着铜匠又取来两块活页夹，固定在圆锥形顶端事先打好的孔上，这样活页便可以自由开合。
铜匠取来一口鼎，将圆锥形炭炉放于正中，注入水后，炭炉纹丝不动，为了保证万无一失，他又刻意晃了几下，发现炭炉稳定性非常好，这才笑容满面地将这一鼎一炉交给林溪云。
林溪云命艾叶付了钱，拿着炉鼎回了当铺。
王铃铛和青团分别带着食物一前一后的回来了。她们麻利地将肉和蔬菜洗干净切好，泡进清水里，林溪云又命她们将蒜、韭切成小颗粒，拿盐和清油浸没，茱萸剁成粉末，单独放在一边。
一切都准备好后，林溪云摆好铜鼎，中间置好炭炉，里面添上三块烧得红通通滚烫烫的上好木炭，王铃铛将从食香楼端来的猪骨汤倒入铜鼎，林溪云扔了两块拍扁的生姜进去，铜传热快，不一会儿整个锅便烫了起来，猪骨汤咕噜咕噜地冒着水泡，林溪云把浸着蒜和韭菜、盐的清油平均分成四碗，每人端了一碗。
林溪云又朝自己碗里放了一勺茱萸粉末：“想吃辣的，就自己盛茱萸。”
王铃铛们眼巴巴地看着林溪云，完全不知道从何下嘴、下筷子。
林溪云将肉片倒进锅里：“肉要多煮一会，煮个几分钟就吃。”哦，这是水煮肉啊，王铃铛们默默地想，掌柜的为何搞得如此复杂？
林溪云用筷子夹起一块牛肚——这牛肚在她的指挥下被切成了千层丝状——她把牛肚放进滚开的汤里，却并不松开筷子：“你们看，这牛肚只需七上八下，一共数十五声就熟了。”
她上下涮着牛肚，很快便把牛肚从汤里提起来，放进油碗里，让牛肚充分沾满调料，吹一吹，一口送进了嘴里。
“好吃！”她发出响亮的感慨声，眼睛微微眯着，砸吧着嘴，虽然今天没能吃上地道的川渝麻辣火锅，但这改编版的老北京铜炉火锅也不差，好歹是火锅啊！
火锅简直就是提高幸福感的良品。林溪云回味了好半天火锅的味道，招呼道众人：“你们也吃，自己煮自己捞。”
王铃铛们方拿起了筷子，学着林溪云的动作，涮了一些食物，小心翼翼地送进嘴巴，牙齿刚咬下去的那一瞬间，肉香伴随着调料的味道便浸满整个口腔，那带着挑逗意味的味道刺激着每个人的食欲。
吃了第一口，便忍不住第二口第三口，青团吃了一块牛肚后，又夹了一根鸭肠，涮了涮想放进林溪云碗里，林溪云哈哈一笑：“我自己来，火锅就要自己吃自己涮才够味。”
青团闻言，便将鸭肠送进自己嘴里，那嘎嘣脆的鸭肠在唇齿之间发出清脆悦耳的声音。她有些不好意思，觉得发出声音不雅，林溪云替她倒上一杯米酒：“不碍事不碍事，吃火锅就要大口放肆才好！我讨厌死小口小口吃饭的礼仪了，还是这样大块吃肉大碗喝酒爽快！”
青团受到鼓励，端过米酒一口饮下，从锅里捞出一块煮熟的肉：“这等新奇的吃法，小姐你是从哪里学得的，味道实在太好了！”
王铃铛也道：“一开始让我吃火锅，我吓了一跳，还以为是真要我去吃烧得冒火的锅子，原来是吃锅子里的肉，好吃好吃！”
艾叶无暇说话，她正咬着鸭掌，等到她把鸭掌吃完才说道：“以前在家里的时候，老爷和夫人都说鸭掌不干净，今天吃了，才发现是如此好吃。想不到平时觉得脏的内脏，放在火锅里一煮，什么腥味都没有，只有食物浓郁的香味。”
林溪云给每人都倒上米酒，她举起杯子：“跟着我，有肉吃！”
“有肉吃！”
“有好肉吃！”
“有香喷喷的好肉吃！”
林溪云将杯子向中间伸了伸：“祝我们当铺生意兴隆，每天都有火锅吃！干杯！”
砰，四只装满米酒的碗碰在了一起，米酒微微洒出，荡出一圈圈的涟漪。
林溪云将米酒一口饮下，任由酒气布满口腔，并顺着食道流进胃中。胃部有了酒气，很快兴奋起来，刺激着林溪云多吃肉少吃菜。
众人吃得热闹酣畅，不知不觉已过正午。
青团和艾叶收拾着残羹剩饭，林溪云满意地拍着肚皮，突然想起今天还没正经经营过店铺生意，便让王铃铛陪着去大厅看一眼。
大厅里坐着个浑身湿漉漉的男童，满脸满脚泥，地上一滩积水，看样子等了不少时候，林溪云赶紧让王铃铛取来毛巾替男童擦干水汽，简单清洗了下，又替他换上自己的衣物。青团接过男童换下来的衣服，替他洗干净放在灶台路边烘干。
林溪云蹲下身，望着男童，这男童生得一双极其漂亮的圆眼，像小鹿般惊慌，她和气地问道：“小弟弟，你是进来避雨的吗？”
男童踌躇半天，终于鼓起勇气到：“听说这里是当铺，我是来当东西的。”